酪梨油食譜酪梨油食譜:燉牛肉和鷹嘴豆 Posted on 2023 年 10 月 19 日2023 年 10 月 19 日 by groveadmin 酪梨油美食食譜 燉牛肉和鷹嘴豆 使用油類 特價 Quick View Grove 酪梨油(原味)- 頂級冷壓初榨酪梨油 NT$580 – NT$25,000 食材 2 湯匙 Grove酪梨油 300克牛肉,切塊 1 顆洋蔥,切碎 3根胡蘿蔔,切成火柴棍狀 一把新鮮香菜,切碎 3 瓣蒜,壓碎 2 x 400g 鷹嘴豆罐頭,不瀝乾 3 個番茄,切丁 2 片月桂葉 1⁄4 茶匙 小茴香 1⁄4 茶匙 百里香 2⁄3 杯牛肉高湯 2⁄3 杯水 1 1⁄4 大匙 檸檬汁 步驟 在大平底鍋中以中火加熱酪梨油。將肉煮 3-4 分鐘,偶爾翻動,直到變成棕色。加入洋蔥和胡蘿蔔,攪拌煮 5 分鐘或直至變軟。加入大蒜和香菜,煮 30 秒或直至散發出香味。 加入未瀝乾的鷹嘴豆、番茄、月桂葉、孜然、百里香、月桂葉、牛肉高湯和水,煮沸。蓋上鍋蓋,以中火煮 50 分鐘或直至肉變軟。 揭開蓋子,用中高火再煮 10 分鐘或直到醬汁稍微變稠。 加入檸檬汁,小火煮5分鐘。與米飯一起享用吧! 食譜特點 酪梨油食譜:煙燻鮭魚開胃菜 酪梨油甜點食譜:巧克力蛋糕