酪梨油食譜

酪梨油食譜：自製蛋黃醬

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自製蛋黃醬

酪梨油美食食譜

自製蛋黃醬

食材

  • 2個大蛋黃，室溫
  • 1 茶匙 檸檬汁
  • 1茶匙白葡萄酒醋
  • 1/4 茶匙 海鹽
  • 1/4 茶匙 狄戎芥末
  • 1 杯 Grove 酪梨油

步驟

  1. 將蛋黃、檸檬汁、醋、鹽和芥末放入比棒式攪拌機稍大的罐子中。使用棒式攪拌機攪拌 30 秒或將混合物混合。
  2. 慢慢地倒入油中，再次攪拌混合物，直到混合物完全乳化並變稠。
  3. 冷藏直至需要並享用！

食譜特點

 

不含乳製品